Description:
- Lait de brebis
- Pâte pressée non cuite
- Matière grasse: 32%
- Truffe noire
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Notre Brebis à la truffe est un délice à l’apéritif, coupé en petits dés, il apporte une touche de fantaisie culinaire et vient éveiller les papilles. Notre Brebis à la truffe séduit, enivre et vous invite à le déguster avec une excellente flûte de Champagne. -
Plus doux que le fromage de chèvre et plus goûteux que le fromage de vache, le fromage de brebis se savoure aussi bien en plateau que dans les préparations culinaires. Il peut se déguster sur une simple tartine de pain, permet de réaliser d’onctueuses sauces pour les pâtes ou accompagner les volailles. Riche en minéraux, phosphore et vitamines, le fromage de brebis contient plus de lactose après affinage et peut être consommé par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache. Mat Gr : 28% -
Plus doux que le fromage de chèvre et plus goûteux que le fromage de vache, le fromage de brebis se savoure aussi bien en plateau que dans les préparations culinaires. Il peut se déguster sur une simple tartine de pain, permet de réaliser d’onctueuses sauces pour les pâtes ou accompagner les volailles. Riche en minéraux, phosphore et vitamines, le fromage de brebis contient plus de lactose après affinage et peut être consommé par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache. Mat Gr : 28% -
La pâte de notre Tomme de fermière de brebis est douce, moelleuse avec un subtil goût de noisettes.- Famille: pâte pressée non cuite
- Affinage: 45 jours
- Matière grasse: 33%
- Goût: doux et onctueux
- Texture: ferme
